お菓子の家ミミ 富士市

ケーキバイキングに参加しました。

お菓子の家ミミ 本店
住所:静岡県富士市永田町2-2
電話 : 0545-51-1331
ホームページ:http://www.mimi.in/index.html
ケーキバイキング:創業33周年 感謝企画 2018年4月29・30日  ① 11:00〜12:30 ②13:00〜14:30 ③15:00〜16:30 90分制限 ラストオーダー終了時間15分前 ショーケース前オーダー 1回に付き3個まで フリードリンク
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お店は大通りから少し離れた所にありました。

駐車場はお店脇に4台、裏に6台(?)

お店の形は扇子型。何気に、富士山が見えるのが三重県人としては感動;

入口は2箇所あり、脇の駐車場に近い自動ドア入口から見ると↑

正面の手動ドアから入ると↑

2階にカフェスペースが有り、螺旋階段途中から店の1階を見ると↑

↑2階カフェスペース

テーブルは6つ(3人席×3、2人席×3)

↑窓からは富士山が見えました(電線邪魔ですが;)

↑フリードリンクコーナー(スタート20分前に、ペットボトルから麦茶のピッチャーの様な容器に移し替えて、カルピス・オレンジジュース・アイスコーヒー・冷し紅茶が用意されました‥撮影忘れました;)

↑セルフのホットコーヒーとホットティーも有り

↑早く到着し過ぎ、その時はまだショーケースは整っていませんでしたが‥
↓開始10分前頃にはしっかり整いました♪

↓アップで。

ホールケーキ以外のショーケース内全てが対象です♪
今回はこちらのロールケーキ↓もカットされて対象でした♪

↓ルール表

前払いで、支払い時に説明が有り、ラミネートされたミニ折り紙サイズの番号札を渡されました。
↓1皿目 コンベルサシオン、いちご畑、ベリーベリー

いちご畑:やや厚めのタルト生地にカスタードとたっぷりいちご♪

ベリーベリー:タルトは厚すぎず◎苺で包まれていたのはブルーベリームース(?)

コンベルサシオン:地味ですが栗のほくほくした生地でじんわり甘くて♪

↓2皿目 ネージュ、トワムー、ミルフィーユ

ミルフィーユ:サクサクの生地、生クリームとカスタードと苺♪最高です♪

トワムー:マロングラッセの栗を使用したモンブラン♪
↓3皿目 イベールショコラ、プリンドゥフリュイ、エクレールマロン

プリンドゥフリュイ:プリンは底にカラメルソースのレトロなハードタイプ♪

イベールショコラ:チョコレートクリームで包まれたチョコレートムース♪

エクレールマロン:たっぷりの生クリームとカスタードクリームとマロンクリーム♪♪
↓4皿目 アングル、フルーティロール、モンブラン

アングル:こってり濃厚なチョコケーキ♪

モンブラン:土台はロールケーキ、生クリームを栗ペーストで包んでます♪
↓5皿目 いちごパフェ、竹取ロール、キャラメルムース

竹取ロール:抹茶団子(?)入り、緩めのあっさりクリーム♪

キャラメルムース:キャラメル感は薄目、あっさり。
↓6皿目 レアチーズ、カシスボヌール、ハードチーズ

レアチーズ:予想に反して酸っぱさは弱く、あっさりとしてムースの様♪
ルール表に有った、キャメラリゼ半じゅくちーずをオーダーすると、

↑1階中央にある「笑顔工房(オープンキッチン)」でキャメラリゼしてもらえました。
↓7皿目 スフレチーズ、キャメラリゼ半じゅくちーず、シフォン

キャメラリゼ半じゅくちーず:フォークで4回ノックしてやっと割れた、しっかりキャメラリゼと、ふゎふわしっとりチーズは絶妙♪
シフォン:一口目でふゎっと爽やかな香り。爽やかな甘さ♪

この日①部の参加者は、子連れ3世代女性、子連れ女性、若い女性とその母親、若い男性とその母親、お1人様×2でした。
御1人様はどうやら全国区ブロガー様で、やっとお声を掛けさせて頂けました♪
全国区ブロガー様は前日もケーキバイキングに行かれたのに、流石の食べっぷり;
おまけに、お母さんと参加されている地元男性(?)も終了時間まで次々お替り‥思わぬバトル(?)でした‥;
番号札と同じ番号を付けられたバインダーが用意されていて、ケーキ一覧表(?)に、何番さんは何をどれだけ食べたか、お店の方がしっかりチェックされていたので、これは随分食べられたとお店の方は驚いて見えるかも知れません‥;

おまけでお店の焼き菓子などの写真を
↓正面ドアから店内右を見た様子

↓正面ドアから右側奥を見た様子

支払いの時、「何時もは有料ですが、今回は特別に無料でポイントカードをお作りしますよ」との声にお断りをすると、「では、何処からみえたのかアンケートを取りたいので大まかにでもご記入を」と言われ、三重県と記入するとビックリされてしまいました;
「どこでお知りになられたのですか?あちこち行かれてるのですか?」「ロールケーキやシフォンは全国発送できますので、是非食べてみてください」と、なかなか熱心でした; (前オーナーの娘さん現オーナーでしょうか?笑顔が素敵な美人奥さん(?)で嫌な感じは全くなかったです; 美人は得ですね‥;)

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