PATISSERIE Un Jardin パティスリーアンジャルダン　大阪市鶴見区

ケーキバイキングを利用しました。

パティスリーアンジャルダン
住所：大阪府大阪市鶴見区横堤1-11-41
電話：06-6913-4147
ホームページ：http://www.unjardin.jp/
ケーキバイキング：土･日曜日　12:00～17:00　70分制限　大人2,400円＋税　中学生2,100円＋税　小学生以下1,150円＋税　３歳未満無料　予約推奨
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ショーケースに並ぶケーキがガツンと頂きたくなり；予約して訪問です;

お店は交通量の多い片側2車線道路に面しており、駐車場は無いので‥今回もイオン鶴見緑地店でお買い物をすることにして車を停め；徒歩10分で到着;

ひっきりなしに歩行者と自転車が通るので；お店全景を撮るのは至難の業；早く店内に入ってメニューの確認と撮影をしたいと焦ります;
↓入り口から正面を見た様子。

↓左側を見た様子。

↓右側を見た様子。

↓開始時間までまだ時間がある状態のショーケース。

↓下段。

↓中段

↓上段(対象外のマカロンはとばして)

予約客である事を告げると、２階でお待ち下さいとの事。

↓２階カフェスペース入口から右側(南側)を見た様子。

⇅キッズスペースや食器返却棚↗が有ります。

↓左側(北側・道路側)を見た様子。

↓階段口から突き当りの壁沿いにセルフビュッフェ・フリードリンクコーナー。

アイスはストロベリー、抹茶、バニラ、チョコレートの４種類。
↓塩気が欲しい方へのサービス；と焼き菓子類も有り。

↓〇ッピーターン、ポップコーン

↓サンドイッチ(ツナ・玉子)

↓サラダ、ドレッシング各種

↓店売りの焼き菓子

↓ポテトチップス

↓その向こうはホットドリンクコーナー。

↓窓際にコールドドリンクコーナー。

リンゴジュース、オレンジジュース、牛乳、

アイスコーヒー、アイスティーなど。
↓‥２階の撮影を終えると、メニュー表をチェック;

‥前回のブログを見て作っておいたリストと照らし合わせて；季節のもので３個無いものを、新たに入った４個と入れ替えて；順番を考えます;
開始時間少し前になると｢お待たせ致しました。始めさせて頂きますので、１階へ｣と声掛けが有り、１階で支払い、１オーダー目を注文して手ぶらで２階の席へ戻ります。(以降、オーダーはメニュー表を見ながら２階で可能。ケーキとホットコーヒーは店員さんがテーブルまで運ぶ形式。)

⇅開始時間になると、多少ショーケースに変化有り。

↑２個で１個カウントのプチケーキと、

↑苺大福横の開いていたスペースに、ゴールドキウイのタルト

⇅その他、アップルパイの横にクラシック、ショートケーキの横にマンゴープリンが;

↓１皿目

ケーキが到着するまでの間にドリンクが準備出来；今回はスムーズに行けそうな予感;
↓会計時渡された制限時間の紙。

↓フィルム等は付けたまま渡されます。

ゴールドキウイのタルト：柔らかな完熟ゴールドキウイがたっぷり半分以上を占め、爽やかな甘さ。もっと後のオーダーに回せば良かったと後悔;
クラシック：程よいしっとり感。ほろ苦さにトッピングのクリームのハーモニー。

チョコモンブラン：チョコロールケーキの上に栗とガナッシュとたっぷりのチョコクリーム。土台のロールケーキが以前より薄めになり(?)甘さを堪能(?)できます;
↓２皿目

チーズケーキ：オーストラリア産クリームチーズを使用した、さっぱりとした優しい甘さのスフレチーズケーキ。
むらさきいものモンブラン：柔らか目で薄目なタルト生地にスポンジ生地とさつまいもがたっぷり。
ショコラ：チョコ生クリームにチョコチップが入り、濃厚ながら軽快な食感。
↓３皿目

栗のモンブラン：やわらかタルト台にチョコスポンジと刻み栗とクリーム、フランス産マロンクリームが絞られています。
レアチーズ：苺ソースをサンドしたスポンジ土台に柔らかでクリーミーなレアチーズ。サブレのトッピングがサクサク軽快。

ガトールージュ：サックリクッキー生地に柔らか目のタルト台、カスタードクリーム、クリーム入りカシスムースで爽やか。
↓４皿目

プレーンロール、ショートケーキ：ふんわりスポンジとミルキーな北海道産クリーム｡

メロンシャンティ：くりぬいたメロン皮を器に、メロン果実、スポンジ、たっぷりカスタードクリームを詰め、表面をメロン果実で覆った、メロンたっぷり贅沢ケーキ。

↓５皿目

やすらぎショコラ(生チョコロール)：濃厚な生チョコがとろけるふんわりロール。

苺大福：ロールケーキ台に餡、苺、カスタードクリームが乗り、求肥で包まれています。
生チョコドーナツ：焼きドーナツの中心に熱々生チョコソース。
↓６皿目

タルトポワール：やや柔らか目、薄めのタルト台に洋梨。もう少し洋梨の風味が欲しい様な;
フルーツショート：ふんわりスポンジにオレンジ、ブドウ、苺、メロンなど新鮮で甘いフルーツたっぷり。
苺カスタード：ふんわりスポンジにたっぷりのカスタードクリームと苺。
↓７皿目

‥時間が無くなってきました;‥写真のシャッター回数を減らさねばと焦ります;

くるみシュー：たっぷりのカスタードクリーム、シュー皮の中にローストしたカルフォルニア産くるみで時折香ばしい。
バナナタルト：柔らかなタルト台にたっぷりバナナ。バナナの風味が広がります。
完熟マンゴーのタルト：厚手のやわらかタルト台とスポンジの上に甘～いマンゴーで夏を感じます;‥苺タルトが無いとの事で‥独特の香りの甘～いマンゴー‥苦手です;
↓８皿目

‥後残り20分；微妙です;

ティラミス：ほど良くコーヒーの染みた生地とまろやかなマスカルポーネ。
マンゴープリン：マンゴーの風味と甘さたっぷり;
アップルパイ：薄いパイ生地に柔らかな生地、青森産リンゴたっぷり。
↓９皿目

‥残り10分‥諦めモード;

チョコシュー：くるみシューにチョココーティング。‥;
元気プリン：バニラビーンズたっぷりのプリンに砂糖をふりかけ焼き上げ。‥注文してから焼くので２～３分掛かります‥なめらかプリンにすれば良かったです;
とろけるブドウゼリー：名前はとろけるですが‥；クラッシュはされておらず、弾力もやや強め；
↓‥残り時間５分‥

‥店員さんが次のオーダーを訊ねて下さいましたが；お断りしました;
‥今回は他にバイキング利用客は無かったのですが‥２皿目を頂いた頃にケーキセット利用の御１人様女性が（他に空いているテーブルは沢山あるのに；明るい窓際に座られたかったのか;）椅子１つ向こうの席に座り、３席しかないカウンター席に並んで座る状態になり；‥何だか窮屈でした；
‥もう１組の中年男性３人グループは遠く離れた南側のテーブルでケーキセットを頂きながら利用中ほとんどおしゃべりされてました;
おまけで店内の商品を
↓入口の左側