オーダービュッフェを利用しました。※2019年１月21日終了。

サロン・ド・モンシェール本店 心斎橋
住所：〒542-0086　大阪市中央区西心斎橋1-13-21
電話：06-6241-4499
ホームページ：http://www.mon-cher.com/
平日限定オーダービュッフェ：平日10:00〜12:00/17:00〜18:00に来店・注文　120分制(ラストオーダー90分)　男性3,500円+税　女性3,300円+税　ショーケース内のスイーツ全て、メニュー内のデザート類を除くフード全て、アルコール類を除くドリンク全てが対象　完食後、次のオーダー可能　３日前までの完全予約制　※2019年１月21日に終了。
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お店は駅に近い片側２車線道路に面しています。

↓入口正面。

↓入口から右側にお店は広がっています。

↓この日のショーケース。

↓アップで。

前回訪れた時と、少しだけケーキに変化有り。
↓入口から右奥にカフェスペースの入口。

↓カフェスペース入口から左側を見た様子。

↓振り返って逆方向を見た様子。

↓カフェスペースの入口右脇にも席が有りますが、

あまり利用はされていない様子。

↓ビュッフェルール。

↓トレーに載せられたケーキ類と、

↓メニュー表の食事系メニューと、

↓ドリンク(アルコール以外)が対象。

↓１皿目

サンドウィッチが美味しいという評判を聞いて;‥前回頂いていなかったので;

クラブハウスサンド：オーブンでじっくりローストしたチキン、ベーコン、卵焼き、チェダーチーズ、野菜を、こんがり焼き上げたトーストでサンド。チキンやベーコンの旨み、野菜の食感を堪能できるボリューム満点な一品。ペッパー(?)が効いていて、思っていたよりスパイシー;

↓２皿目

ミカドモンブラン：求肥と餡子が入った抹茶ロールケーキの上にかぼちゃプリンがのり、モンブランクリームで包まれています。初見でないのでさほど大きく感じず、程よい抹茶感と、たっぷりのクリームが嬉しいです。

↓３皿目

パルフェ・シャンティベリー：苺ムースに堂島ロールのクリームと生地、カスタードクリームを重ね、ベリーフルーツとミニ堂島ロールで飾り付け。以前の苺のパルフェと違い、弾力の強いゼリーが入っていないので、頂き易くなりました;

↓４皿目

いちごのミルクレープ：１枚１枚丁寧に焼かれたクレープ生地に苺と｢堂島ロール｣のクリームを幾重にもサンドして、苺を堪能できるミルクレープ。フォークを縦にして刺すようにすると切り取れて頂き易いです。
↓５皿目

パルフェ・ショコラキャラメル：キャラメルムースに堂島ロールのクリームと生地を重ね、クラシックショコラや小さな板チョコでデコレーション。もう少しキャラメルムースが多めだといいなぁと思いました;‥パルフェ系は堂島ロールの生地がギッシリ詰まっています;

↓６皿目

春の苺ショート：ほんのりピンクに色づいたフランボワーズが香る生地に、堂島ロールのクリームと苺をサンド。１口でフランボワーズの香りがいっぱいに広がります。
↓７皿目

ベイクドチーズケーキ：キリのクリームチーズを使用。土台は薄めのクッキー生地、みずみずしくもっちり濃厚。
↓８皿目

ショコラアローム：フランス産ヴァローナ社のチョコレート｢カライブ｣を使用したクリームにカカオのブランマンジェを詰め、洋酒のシロップを浸み込ませたカカオの生地。チョコ系好きにはたまらない濃厚さ。

↓９皿目

苺のタルト：タルト台にカスタード、甘酸っぱい苺とマスカルポーネクリームで仕上げ。

↓10皿目

パルフェ・プリン・ア・ラ・モード：堂島ロールのクリームとイチゴムース(?)の上にたっぷりのフルーツとプリン。

↓11皿目

堂島ロール：ミルクの香り広がるクリームを、卵風味豊かな生地でひと巻き。生地がきめ細かく、もっちり。
↓12皿目

ハッピーポーチ：堂島ロールのクリームとふわふわチーズケーキ、バニラビーンズ入りのカスタードクリームがもちもちクレープ生地で包まれています。

↓13皿目

とろける生ショコラ：口どけのよい、濃厚でなめらかなチョコレートケーキ。
↓ミックスジュースも頂いてみました。

オーダーすると、ジューサーの音。
バナナや様々な果物の香り、トロトロとしたのどごしの、昔を思い出す味です。

↓14皿目(?)

ビーフシチュー：じっくり煮込まれた牛ほほ肉、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎがデミグラスソースで味を調えられ、仕上げに堂島ロールで使用されているクリームが掛けられています。まあまあ柔らかなニンジンとお肉以外はもう溶け込んでいます。
↓ロイヤルミルクティー

↓15皿目

↑サイズが小さめ。

とろける生フロマージュ：今にもとろけそうなふわふわ食感。ヨーロッパチーズの持つ酸味と甘みがお口の中に広がります。
↓16皿目

バニラプリン：牛乳、卵、マダガスカル産バニラを鍋で煮込み、オーブンでじっくりと湯煎焼きして、仕上げに堂島ロールのクリーム。
↓17皿目

ホットサンド スモークサーモン：深い香り広がるスモークサーモン、とろけるチェダーチーズのコラボレーション。表面がカリカリでバターの香り。

おまけでメニュー表や、店内の商品紹介を。
↓メニュー表

↓店内商品の一部。

↓入口左脇　個包装のクッキーやフィナンシェ

↓入口正面　タヒチアンバニラクッキーサンド

↓入口手前から奥までの通路の台

↓入店時空っぽだった焼き菓子のコーナーは、

↓退店時には整っていました。

↓次の台はプティロール

↓その次の台はアイスロール

↓その次の台はロールの姿をしたクッキー

↓入口右脇の窓側　バウムクーヘンやパウンドケーキ類

↓その向こうの窓側　紅茶

↓奥の窓側　シュガークラフト

↓奥突き当り　シュガークラフト

↓奥から入口側を見た様子。

↓退店時のショーケース。

ショーケースのケーキにはほとんど増減無し。ビュッフェ用のケーキはショーケースとは別に一定量準備して頂いている様です。

‥季節ごとに訪問したかったのですが‥2019年１月21日にビュッフェは終了してしまいました‥残念です‥

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