デザートビュッフェに参加しました。

ザ・ローフカフェ
住所：〒560-0041 大阪府豊中市清風荘２-４−２３
電話：06-6842-2217
ホームページ：http://www.theloaf.jp/
インスタグラム：https://www.instagram.com/loaf_cafe_bakery/
デザートビュッフェ：不定期開催　(例)2018年10月26日(金)12:00～14:00(11:30～受付開始)　2,500円　ワンプレート付き　フリードリンク　30名限定　予約推奨
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お店は交通量の多い片側１車線道路に面していました。

↓入り口から正面を見た様子。

↓入口から右側を見た様子。

↓入口から左側を見た様子。

１階はローフベーカリーとなっていますが、

奥には席も有り、テイクアウトだけでなく、カフェ利用も出来る様です。

２階への階段は、入口から左側壁沿いに。

↓２階カフェの入口から正面を見た様子。

席は入口脇に設置されるビュッフェ台に近い所⇅と、

カウンターのドリンクバーに近い所⇅、

更に奥にテラス席↓が有りました。

来店時に店員さんに予約名を告げ、１階の階段付近で11:30頃まで待機、来店・予約名を告げた順に２階へ案内。
↓ビュッフェ台の準備はお客さんの案内中も続き、

↓11:45頃にほぼ整いました。

↓アップで。

↓カウンターにはドリンクと、デザート４種類

料金は前払いで、席に座った順・１テーブルごとに店員さんが巡回して受け取り。

ビュッフェ台を撮影し、席に着いて暫くすると、11:55頃スープ・ワンプレートが提供されました。

ワンプレートを早速頂いている人が居たので、これを頂かないとデザートは取りに行けないのかと早合点して、２口ほど頂いてから、他の人がデザートを取りに行くのを見て、慌ててダッシュ;
↓１回目の取分

12分程掛かって、逃した２・３種類を除くほぼ全種類;
‥最初の15分程は混雑がひどいです;お皿は１箇所に置かれているので１方向の流れですが、突き当りの所で｢これいくつ取る？４個取ろうか？｣と、仲間の為にと何人もが粘ってなかなか動きません;
‥帰りに各テーブルを見るとお残しが酷かったので、各個人で責任を持って食べられる分だけお皿に取ってすぐ退いて欲しいです‥;
↓アップで。

ピスタチオのシブースト、巨峰シブースト、オレンジのレアチーズ、ヘーゼルナッツのムース：もう少しそれぞれの素材の味と香りが強いと良いのですが‥
‥どれもしっとりと柔らかですが、小さなサイズ・甘さ控え目で‥印象に残り辛いです;

グレープフルーツのタルト：酸味の強さが印象的;

↓パンは、時折店員さんが回り、テーブルサービスで提供。

パンはカウンター近くの大きなテーブルから回ることが多く、手を挙げて声を掛けないと来て頂けない事や、良いパンが既に無い事も‥
↓12:15頃、新たに２種登場

↓12:25頃、エンゼルフードケーキ補充有り

↓12:30頃のビュッフェ台

開始直後、入口側の一段高い台↗にもエンゼルフードケーキ(シフォンケーキ)が２種(プレーン・ショコラ？)いつの間にか出現しているのを見掛けましたが、３皿目で取りに向かうと品切れで頂けなかったので、補充が有難かったです;
↓13:40頃、１種類新登場(?)

↓２回目の取分

↓アップで。

↓12:55頃のビュッフェ台

↓新たに１種類登場していました。

↓３回目の取分と、タルト類の断面図集;

↓３回目の取分

↓アップで。

柿のタルト：やわらかな柿の甘さを生かしています。

湯種パン：ふわっふわでモチモチ。いくつでも頂けそうです。
↓タルトの断面を撮影したく、集めてみました;

小さいのに何層かになり、手間が掛けられています。
↓退店時13:40頃のビュッフェ台

この日の利用客は中年女性６人グループ、女性４･男性３の学生グループ(?)、女性３人グループ×２、女性２人組×９、御1人様女性×２、当日飛び込み５人家族×１だったでしょうか‥
おまけで１階ベーカリーの商品の写真を
↓入口正面のショーケース

↓アップで。

↓入口から奥のカフェまでの間に有るパン・焼き菓子等

お知り合いの中でも評価が賛否両論有りましたが、１階厨房も２階厨房も数人のスタッフ、ホール係も１・２階に数人がみえて、お客さんもカフェやテイクアウトに絶え間なくみえるのを見れば、活気ある人気店だと分かりました。
‥ビュッフェ台の最初の混雑、補充が無いものがどれかの見極めの難しさ；がこちらのデザートビュッフェの難点でしょうか‥;

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