パティシエコウタロウ　高槻市

ケーキバイキングを利用しました。

パティシエコウタロウ　土室(はむろ)店
住所：〒569-1147 大阪府高槻市土室町9-5
電話：072-697-3131
ホームページ：http://www.kotaro2001.com/top.html
インスタグラム：https://www.instagram.com/patissier.kotaro/
ケーキバイキング：不定期開催?　(例)2018年11月５日(月)～30日(金)　11:00～17:00　120分　大人1,782円　小学生1,080円　5~3歳540円　焼菓子食べ放題+324円　フリードリンク　予約必須?　キャンセル・変更は２日前までに
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます(^人^)
お店は車の往来が多い、すぐ横にバス停のある片側１車線道路に面していました。

駐車場は脇に５台分、テイクアウトのお客さんはお店前にちょっと停める事も。

↓入り口から正面を見た様子。

↓入口から左側を見た様子。

↓入口から右側を見た様子。

↓２人掛け×７、４人掛け×１に配置されていて、内４席に｢予約席｣の札。
利用中、中年女性２人組・中年男性御１人様×２を見掛けました。

↗↓突き当りの厨房側にフリードリンクコーナー

ホット・アイスのコーヒー・紅茶、オレンジジュース、塩味の効いたコンソメスープも有り。
↓入口右奥から振り返って全体を見た様子。

↓当日のショーケース

↓アップで。

ショーケースの小物ケーキが対象で、全30種類(?)
↓ケーキショーケースの左隣のプリン・マカロン・半熟チーズケーキ・ちょこっとショコラも対象(‥マカロンも対象だったと後で知ってショック;)

↓ジェラートも１カップ(２種類)付き

バナナ、ブルーベリーヨーグルト、キウイ、メキシックショコラ、苺ミルク、宇治のお抹茶、ミルクティー、ラズベリー、ミルクミルク、マンゴーミルクの10種類。

料金前払い、１回に付き２個、ショーケース前でオーダーその場で手渡し、おかわりは空になったお皿をショーケース前で渡す、お皿の交換有りでした。
↓ルール表、アンケート用紙、ジェラート引換券

↓１皿目　幸(しあわせ)、和ふう

幸：ガナッシュクリームの入ったショコラロールの周りを砂糖に絡めたアーモンドが包んでいます。アーモンドの香ばしさが印象的です。
和ふう：抹茶ムースとくずまんじゅうが求肥(ぎゅうひ)で包まれています。甘さ控え目で意外とつるりといただけます。
↓２皿目　いちじくショート、マロンショコラロール

フィルム等は外さずにすぐに渡して頂けます。

いちじくショート：しっとりふわふわスポンジにいちじく入り生クリームとカスタードクリームをサンド。優しい甘さ。
マロンショコラロール：もっちり生地に濃厚な生クリームとマロンクリーム。
↓３皿目　ドゥーブル・フロマージュ、ブルーベリー仕上げのＷチーズパイ

ドゥーブル・フロマージュ：濃厚な焼きチーズとマスカルポーネの組合せ。表面をイチゴジュレでコーティング。優しい甘さ。
ブルーベリー仕上げのＷチーズパイ：サクサクパイに食感の違う２層のチーズクリーム。表面にブルーベリージャム。こちらも優しい甘さでいただき易いです。
↓４皿目　ティオーレ、季節の花かご

ティオーレ：紅茶スポンジに紅茶入りチョコ生クリームをサンド。まわりをチョココーティング。紅茶の香るふわっとしたスポンジ生地で見た目より軽め。
季節の花かご：ワッフルコーンの中はスポンジ生地・カスタードクリーム・生クリーム。旬のフルーツで飾られています。まるで器も食べられるフルーツパフェ。
↓５皿目　和栗のモンブラン、ふわふわフロマージュ

和栗のモンブラン：土台はサブレ、スポンジ生地・栗・マロンクリームが和栗クリームで包まれています。

ふわふわフロマージュ：軽い食感のチーズムース。甘さ控え目ふわっふわです。
↓６皿目　コウタロウスペシャル、トリフ

コウタロウスペシャル：フルーツロールを旬のフルーツで飾り付け。幸(さいわい)と同じアーモンドの香りを期待してビックリ;まわりにまぶされた衣は、ローストしたパイ(?)‥少しビター;
トリフ：ヘーゼルナッツのスポンジ生地に濃厚なガナッシュクリームとバタークリームをサンド。バタークリームの口溶けが好きです。
↓７皿目　エスプレッソ、くまたん

エスプレッソ：コーヒーとチョコの２層のムースに生クリーム。
くまたん：土台はチョコスポンジ、中身はチョコムースと苺のクリーム。
↓８皿目　プリン・ア・ラ・モード、ヘーゼルナッツエクレア

プリン・ア・ラ・モード：新鮮な平飼い卵を使用したプリンをフルーツで飾り付け。レトロな硬めプリンととろけるプリンの中間ほどのやわらかさ。
ヘーゼルナッツエクレア：ヘーゼルナッツ味のカスタードクリームと生クリームをサンド。ナッツの風味が口一杯に広がるのが印象的。
↓９皿目　しあわせプリン、春香(はるか)

しあわせプリン：低温殺菌牛乳、平飼い卵、ミネラル豊かなきび糖を使用したなめらかプリン。
春香(はるか)：苺をそのまま濃縮したムースとヨーグルトムースの口当たりの良いデザート。苺の香りと甘み強め。
↓10皿目　ショコラーム、メープルシフォン

ショコラーム：アーモンド風味のチョコスポンジにチョコ生クリームをサンド。もう少ししっとり感が欲しかったかも‥;
メープルシフォン：中にカスタードクリーム。メープルの香りが広がります。
↓11皿目　フルーツゼリー、むらさきいもロール

フルーツゼリー：フルーツがいっぱい入ったレモン風味のあっさりしたゼリー。フルーツの隙間にゼリーがあると云った感じのフルーツたっぷり。
むらさきいもロール：紫芋パウダーを練り込んだ生地で生クリームと紫芋ペーストを巻き、紫芋ペーストと鳴門金時芋で飾り付け。もっちり生地で甘さ控え目。
↓ジェラート(ミルク＆ミルク、ミルクティー)も頂きました。

濃厚なバニラを想像して、サッパリしているので、あっそうだ;ジェラートもだったと思い出しました;時間切れになりそうで焦って急いで頂いたので口が冷えて良く味わえませんでした;
他の方はケーキと一緒に頂いていたので、ケーキと同時にジェラートを頂く事も出来た様です‥;
おまけで入口から左側の焼き菓子コーナー商品を

↓入口左脇