デザートビュッフェに参加しました。

ハイデ
住所：大阪府牧方市香里ヶ丘10-3463-16
電話：072-832-2640
ホームページ：http://www.g-heide.com/
デザートビュッフェ：不定期開催　例年５月～10月　月に２日間(?)　①11:00～12:30
②13:00～14:30　大人2,000円　小学生以下1,000円　3歳以上小学生未満500円　予約優先　焼き菓子・サラダ・パン　ケーキはテーブルサービス　フリードリンク
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お店は坂道の途中に有りました。上の写真↑は駐車場から撮影。駐車場は道を挟んだ向かいに10数台分有ります。

車の往来は少な目。
↓入口から左側を見た様子。左側はギフト商品のコーナーで、包装を待つ時の為イス(?)

三重県ブロガーｔ先生、もう１人仲良くさせて頂いている方と遭遇です;
↓入口から正面を見た様子。こちらの奥にはパン。

↓店の左奥から、入口周辺と右側を見た様子。

階段⇅を上がると、カフェスペースが有ります。

↓階段を上りきって見た様子。手前の部屋と奥の部屋の間に仕切りが有ります。

↓手前の部屋の、窓と逆方向側は大テーブルの８席と２席(?)、その奥は厨房。

↓窓側は、６席。

仕切りの奥の部屋は入って右側のテーブル↘に

コールドドリンクやカトラリー↘

入って左側のテーブル↓にサラダ、フルーツ、焼き菓子、ホットドリンク、スープ等。

こちらはビュッフェ中、最大で18席。
開始時間になると、店員さんに予約客で有ることを告げた順番に、２組程づつ２階へ案内されました。
御１人様は相席になり、ｔ先生や仲良くさせて頂いている方と３人でテーブルを囲むことに‥;
↓ビュッフェ台の様子。

↓アップで。

ラップは開始時、外されました。
開始直後パンが、20分後キッシュが登場♪

↓１回目の取分

これだけを集めるのに15分掛かりました;
皿が置かれているのが１ヵ所、ホットコーヒーやスープが奥に有る等、動線を考えていない配置で、渋滞発生です;
↓アップで。

プディング：カスタードデニッシュパンです♪
サンドウィッチ：パンがしっとり美味しい♪

ザッハトルテ、ツカークランツ、フランクフルタークランツ、ゾネンクランツ：素朴ながら、もっと頂きたくなる美味しさ♪(ショートケーキはまだ頂かずに、お皿に保存;)

サラダ：芯が多いのか硬く、刻み方が粗い;
↓ゼリー菓子とメロンの新種が登場

↓２回目の取分

あんパン：あんパンと知りませんでした; 餡の量は控えめ、生地も美味しい♪
この頃、ビュッフェ台の横に置かれていた皿が無くなり、補充もほぼ有りませんでした; 何となくお皿が補充されない気がして、返却せずにウェットティッシュで拭く得意技でお皿をキープしていて助かりました;
↓テーブルサービスケーキ‥時間をおいて少しづつ持って来られました‥;

イチゴショート、キリッシュトルテ、エアトベアトルテ(右の皿、上３個)までは、短い間隔で運ばれてきたので、これなら全種類揃えて写真を撮りたいと、ジッとひたすらお皿に溜めていきました‥が、11個集めるのに60分掛かり、12:00です;

↓更に４分後ツトローネ(右のお皿の右端、レモンムースケーキ)到着、アイス以外12種類が12:04にやっと集結;

↓アップで。

スポンジ、ムースはしっとり♪　どれも外れ無し♪
↓３回目の取分

柚子のアイス(?)爽やかな後味。
アイスも到着でテーブルサービスケーキをやっと全種類頂けました;
テーブルサービスケーキのリクエスト伺いが有り、ｔ先生はほぼ２個づつ頂いたそうなので; ケーゼトルテ(チーズケーキ)・ケーゼザーネ(レアチーズケーキ)以外をリクエスト‥

↓テーブルサービスケーキ②

‥上手く伝達出来ず、ケーゼザーネも来ました;　時刻は12:26です‥; (キッシュは先程のものを移動させただけ)

‥これは時間オーバーにならざるを得ません‥; 相席のお二人に呆れられてしまうと、焦ります;
しかし、お二人もリクエスト品が届くのが遅く、ギリギリの状態で、「リクエスト伺いが遅い。これは多少時間オーバーしても仕方が無い」とおっしゃって頂けました;
何とか平らげて、１階へ下り、支払いを済ませて店外へ出たのは12:38でした‥;

↓おまけで店内の商品の一部を

‥例によって、記事を作成する時、ビュッフェ台のブターザンテを頂き損ねていたのに気が付きました‥;

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