ラ・セゾン・ド・フランセ 岡山市北区

ケーキバイキングを利用しました。

ラ・セゾン・ド・フランセ
住所:〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町2-16-16
電話:086-253-7130
ホームページ:https://www.francaise.co.jp/
ケーキバイキング:2018年7・8月 平日11:00~16:00(LO14:30)、土日祝11:00~15:00(LO13:30) 90分制限(LO15分前、パフェLO30分前) ショーケース内のケーキ(一部除外品有り)+洋生菓子⇒1,800円 ショーケース内のケーキ(一部除外品有り)+洋生菓子+パフェ2種⇒2,100円 ドリンクおかわり自由(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープジュース) 土日祝はクロワッサン、キッシュも有り 予約推奨
2018年9月~①11:00~12:30 ②11:30~13:00 1日2組限定 予約必須
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お店は駅に近く、車の往来が絶えない大きな道路に面していました。

2018年9月24日に48周年祭をされる老舗。

↓入口から正面を見た様子。

↓入口から左側を見た様子。

左側は、焼き菓子やギフトコーナーなどのコーナー

↓入口から右側を見た様子。

右側にカフェスペースが設けられていました。

朝早くから出発し、通勤時間帯に大阪を通過した為、渋滞に遭遇;
11:00を予約した者ですが、30分遅らせて頂けませんかとお願いすると、13:00からの予約が有るので最長でも12:45には退席をとの事;
その上、一旦駐車したところからもっと安い料金を見つけて、駐車し直し‥入店出来たのは11:18でした;‥レジ前でのルール説明が非常に長く感じられました;

と云う訳で、女子学生(?)3人組さんが既に挑戦中;

カフェスペースは、テーブルが3台で、最大12名(?)
↓この日のショーケース

↓アップで。

ショコラルージュを自分が選択(4個目)して、ショーケースから無くなってから撮影;

↓ルール表と、ショーケースでオーダーする時に示すバイキングオーダー札

↓1個目 アモーレ

お皿は交換が無く、店員さんがトレーで運ばれたケーキは、常にこの大皿に載せられました。手前の中皿はフォークなどを置いて下さいとの事‥;
紙おしぼりも紙ナフキンも提供されなかったので、ウェットティッシュを持参していて良かったです;

フランボワーズのムースの中にマスカルポーネのムース、パッションのジュレ♪
↓ルール表の裏にオーダーストップ時間など案内の紙が貼られました。

アモーレが届いたのが11:25で、それが開始時間とされる様です。
忙しい時はオーダーストップの案内が出来ない場合も有りますので、ご自身でお気を付け下さいとの事。
30分遅らせて下さいと連絡してあった事も有ってか、オーダーストップ時間が少しサービスして頂けて助かりました;

幸運な事に、開始時しばらく窓側の席は空いていました。
↓2個目 カライブ

提供が遅いとの噂がありましたが、平日でテイクアウトのお客さんも時々訪れる程度な為か、ショーケースでオーダーして席に戻るとすぐ提供される感じでした。

南国カリブのフルーツ(パイン・ココナッツ・ライム)を使ったムースと、カリブ諸島で採れたチョコムースの間にパイナップルの果肉たっぷりソース♪
↓足守メロンパフェ

‥予想より小ぶりでした。‥コーヒーのコップと比べると分かるかと‥少し大きめなコップに盛られています。

メロンは少し若いですが、よくバイキングで頂くようなものとは違い、甘い♪
fwafuまゆたまごのホワイトチョコクリーム、ホイップとアイスとソース、ピンク色のサクサクとしたフレークも美味しく、パフェのサイズが小さいのが残念な程です♪
この頃、窓側の席に、赤ちゃんとそのママさん・ママさんの友達夫婦の4人グループが着席‥赤ちゃんが大人しく、余りケーキをおかわりされなくて、比較的静かな雰囲気は保たれました;
↓3個目 レアチーズ

フィルムは外さず提供されます。

フィルムを外すと角が欠けてしまいました;

濃厚なのにサクサクとした土台と、可愛く上に載った3種のソースで変化が楽しく頂けます♪
↓4個目 ショコラルージュ、岡山産 白桃パフェ

フランボワーズ風味のチョコムースの中に、瀬戸内レモンのソースとフランボワーズのジュレ♪

ふわふわのスポンジに包まれた、硬かったのがお口に入った途端溶けるクリームのまゆたまご♪果肉の柔らかな甘い桃♪
↓5個目 アゼリア

ヘーゼルナッツのチョコムースの中に、パッション・オレンジのクレーム。土台もヘーゼルナッツでサクサク♪

もう食べられなーいと、座ったままの隣の女子学生さんが、もう1つだけとショーケース前へ。何やら盛り上がっているので、提供されたケーキをチラ見‥すると、全国区ブロガーさんの写真で拝見したケーキです;
↓ドゥルセがショーケースに登場していました。

↓6個目 ドゥルセ

まろやかなチョコムースと、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームの間にアプリコット♪

↓7個目 オレンジ・アメール

オレンジムースの中にブルーベリー風味のカルピスムースとオレンジのジュレ♪

↓8個目 シブースト・バナーヌ

カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームの間に焦がしバナナ、中にチョコカスタードクリームも♪タルトはサワークリームで爽やか♪

↓9個目 白桃ショート

岡山市芳賀 小山農園さんのフレッシュな白桃・こだわりの北海道産生クリームを使った季節限定のショートケーキ♪
↓10個目 ベルガモット・シトロン

ベルガモットとレモンのクリームをふわふわメレンゲで包み込んだタルト‥酸味が強過ぎて寒気が‥; 苦手です;

↓11個目 テクスチュール

フランボワーズとピスタチオのクリーム♪
↓12個目 すいかゼリー(?)

丸くくり抜いた本物のすいか、真中はジュレ、生クリーム、一番下の層はやや強めな弾力の抹茶餡ゼリー(?)
↓13個目 クレームブリュレ

‥やや焦がし過ぎでは‥; 中はトロリと甘さ控え目♪

↓14個目 コーヒーゼリー

甘さ控えめなミルクジュレと柔らかなコーヒーゼリー♪
↓先に開始していた女子学生3人さんは12:30退席。

↓15個目 マルティニック

コーヒー香るマスカルポーネのクレーム、ほろ苦いコーヒークレーム、ミルクチョコムースの3段♪

マルティニックを撮影している時、ラストオーダーの案内が有りました;
今一つテキパキ動けない自分が悔しいです;
時間内に席を立ち、会計時、レジ台にケーキバイキングの案内を見付けました。

9月も開催して頂ける様です。
↓退店時のショーケース

13:00からのお客さんがショーケースに張り付いてのぞき込んでいたので撮影が難しい;

レジ台のショーケース側に↓

↓おまけで、ケーキをオーダーしてテーブルに届くまでの数分間にちょこちょこと撮影していった店内の商品を;

‥思いのほかケーキの提供が早く、席に戻ると既にケーキが置かれている事がしばしば‥時間をロスして勿体なかったかも知れません;

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