ハロウィンバイキングに参加しました。
ケーキとビストロ美城
住所：〒395-0244 長野県 飯田市 山本6723-20
電話：0265-25-4452
ホームページ：https://cake-bistro-miki.com/
ハロウィンバイキング：年１回 (例)2018年10月13日(土)・20(土)・27(土) 昼12:00～14:00→2,800円(幼児半額) 夜18:00～20:30→3,500円(幼児半額) ドリンク無料(夜はカクテルも無料※夜は送迎も有り。要電話問合せ) 2回分で5000円になるパスポート有り(予約時または1回目来店時に申し込み。１人に1枚、家族・友人と共有可能。5,000円－１回目〇,〇〇〇円=２回目〇,〇〇〇円に)
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます(^人^)
カーナビに従い走行していると、看板発見↓
しかし、先が見えない細い道は不安で、古いカーナビはこの辺りだと言うので；まっすぐ進み続けることに躊躇し；この辺りをくるりと１周;
しかし、この辺りには見当たらず；まっすぐ進むしかない様なので；意を決して直進;
藪や畑の間を暫く進み、やはりこの道ではないのかな‥と不安になる頃、遠くに看板↓
ああ、良かったと一安心です;
‥が、まだそれらしき建物は見えず;
奥へ数十メートル進むと建物が見え、早速撮影するも、
こちらはトラクターなどの納屋で；もう数十メートル進むと、お店が姿を現しました;
↓左側建物がお店で脇に小川が流れ、右側は最初に見えた納屋で、納屋前のひらけた場所が駐車場。
↓入り口から正面を見た様子。
↓入口から左側を見た様子。
林に囲まれた外観とは裏腹に、街中にあるような店内‥予想に反してしっかりお店で少し驚いてしまいました;
↓販売スペースの奥に喫茶スペース
↓喫茶スペースの入口から左側を見た様子。
↓喫茶スペースの入口から右側を見た様子。
↓喫茶スペースの奥から全体を見た様子。
大テーブルが４台で、この日の午前の部は各テーブルに２組程、７組・13名、男性は２名だったでしょうか;
↓ビュッフェ中、カウンターがフリードリンクコーナーに。
↓その向こうのテーブルにブルーベリーマフィン、カットフルーツ、チャーシューメロンパン、オーダーの紙を入れるカゴ等
↓入口から右奥壁沿いに軽食のビュッフェ台。
↓アップで。
↓ビュッフェ台越しに喫茶スペース全景;
ビュッフェ台は壁から離してあり、ぐるりと回れるようになっていました。
↓13:20頃の軽食ビュッフェ台‥スープ２種・パエリア・生ハムサラダ等も出ていた様です;
↓開始10分前のショーケース。
↓アップで。
この時点では全16種類。
ケーキ出しをされているパティシエさんに、補充は有りますかと尋ねてみると、無いとの事‥全国区ブロガー様も２番手で来店されたので；激戦必至?；
↓開始10分前に予約名の確認と、ルール説明。
↓開始５分前にシフォンケーキ登場
この時点で、17種類。
↓テーブルにもルール表と、３種類オーダー用紙
↓１・２皿目
ケーキは、ビュッフェ台にあるお皿を持って行き、ショーケースの前でオーダー・受け取りでした。
１番乗りに２枚お皿を持参して；全種類載せて頂けませんかとお願いすると、残されると困りますので‥少しづつお願いしますとの事。
では１皿にいくつ載せて頂けますかと問うと、裏の厨房の方へ１度尋ねに行かれて、１皿に３個まででという事になりました;
↓１皿目 梨のタルト、フルーツタルト、いちじくのタルト
全てタルトの土台はやや厚めのクッキー生地。その上にゆるめの生クリームやカスタードクリーム、さらに上にしっかり甘い新鮮なフルーツがたっぷりです♪
‥失敗しました；‥下のアルミを外して撮影しないと写真映えが悪いです‥;
↓２皿目 シャインマスカットタルト、和栗のモンブラン、ヨーグルトとブルーベリーのタルト
‥雲の多い晴れの日で、暗くなったり、眩しく光が差し込んで来たり‥美味しそうな色合いに撮影出来ず；何度もシャッターをタップして悪戦苦闘;
和栗のモンブラン：ふわふわのスポンジ土台に、和栗のクリームとしっかりホイップされた生クリーム、さらに和栗のクリームで覆われています♪
↓クレープバナナ登場
↓ショーケースの様子。
開始時２個しかなかったイチジクのタルト他、タルト系は滞在時間中補充なし;
和栗のモンブランはたくさん用意されていたのか、補充が有りました。
↓３・４皿目
↓アップで。
リッチチョコレートタルト：タルト生地は厚め。濃厚なチョコクリームとグラサージュ｡
美城のシュー：表面はサクッとした柔らか目の生地に自家製カスタードクリーム(?)
バナナクレープ：ややしっかり目の生クリームとバナナがクレープ生地でシッカリ巻かれています。
レアガトーショコラ：ややしっとり、濃厚。
↓クレープブラン登場。
↓５・６皿目
↓アップで。※以下、記事製作中です;‥済みません;
杏仁豆腐：
フルーツスープゼリー：
ブラック＆ホワイト：
オレンジタルト：
ぶどうのタルト：
クレープブラン：
↓窓からの景色‥イルミネーションのツリーと、あちこちにかぼちゃのお化けが飾られていました;
↓７皿目と軽食を少し;
↓アップで。
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