プレミアムデザートブッフェを利用しました。
サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
住所：〒510-1233 三重県 三重郡 菰野町菰野4800-1
電話番号：059-394-7734
ホームページ：https://aquaignis.jp/article_list.php?cid=1
プレミアムデザートブッフェ：2018年1月15日(月)〜3月16日(金) 平日のみ
①11:00～ ②11:30～ ③13:00～ ④13:30～ 完全予約制(2名～) 4,200円
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パン購入やレストラン利用は、第３・４駐車場が便利です(;^ω^)
そうとは知らず‥ホームページで施設配置図を探せど見当たらず、第１駐車場に駐車してしまいました(≎ーー;)
やっと見付けた施設配置図‥かなり傷んでいるし、目指す施設が遠い‥(ーー;)
待ち合わせの知人がもう待っていると云う事で、とにかく急ぎますε≡( ||´Д｀)
この日は風も冷たく、写真の池は一部凍っていましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
三重県の有名ブロガーｔ様の記事を拝読して、愕然Σ(ﾟДﾟ)‥11:00からスタートの客は、ビュッフェ台の準備が遅くて不利‥?(@_@||)
そんな不公平があっていいものだろうかと(≎-“-;)問い合わせ、「11:00スタートの客が肉料理を食べ終わるまでにはビュッフェ台を整える」との回答を得ましたが、大丈夫だろうか‥と不安を抱きつつの参加です(;´д｀)
↓開店前、強風でドアが開いたり閉じたり‥大丈夫でしょうか‥(◎_◎;)
11時５分前に入店開始。
ｔ様のブログ記事で開店が遅いと思い、油断しました‥２番手で入店(;>_<)
↓入口を入ると右手に客席。左側はキッチンやトイレ｡(ランチ中撮影)
↓客席全景。細長いです。全28席？(開店前、窓から撮影(;^^ゞ
↓やはりビュッフェ台は準備前‥
パスタを選択して、コース料理スタートです(;^ω^)
前菜の盛り合わせ(・マグロのカルパッチョ オリーブオイルとバルサミコ、刻んだエシャロットのソース ・冷製バーニャカウダ 生野菜をカリフラワーとアンチョビのソースで ・キッシュロレーヌ 玉ねぎとベーコンのキッシュ)‥(;?_?||)‥マグロは舌でとろけ、カリフラワーとアンチョビのソースはソースだけでも食べられそう、キッシュはなめらかでした( *´艸｀)
チャバッタ、自家製フォカッチャ‥(;?_?*)外はカリカリ、中はふわっと
↓11:15ビュッフェ台の準備開始(^▽^)
山形県産マッシュルームのクリームスパゲッティーニ
生のマッシュルームスライス‥香りが苦手です(;^^ゞ
↓11:25ビュッフェ台の準備完了(*´▽｀*)
撮影していると、他のお客さんも、全体の半分ほど集まってきて撮影会に(;^ω^)
スィーツは全10種類です。
撮影している間に、メイン料理が届いていました(;^^ゞ
熟成アンガス牛のビステッカ ハーブマスタードと石川県産竹炭の塩
写真の撮り方に失敗しましたが、サイコロの様に幅と厚みが一緒でした。
ちょうどいいミディアムレアで、やわらかく、２種類の味で楽しめました(^^♪
11:30いよいよお待ちかねのスィーツビュッフェ開始です(∩≧▽≦)∩
↓１回目の取分
アップで。
朝摘みイチゴピンチョス:チョコに苺の甘さが負けません。この日の苺は紅ほっぺ。
ピスターシュ・フレーズ：中のピスタチオ味と、外のコーティング苺チョコ‥美味しいです(^^♪
オペラ:しっとり美味しい(^^♪
↓２回目の取分
↓ピスターシュ・フレーズの断面図。この日一番のお気に入りです(^^♪
↓３回目の取分
↓４回目の取分
残り時間３分で粘って最後の一皿を(´艸｀*)
↓５回目の取分
ゆっくり堪能できました(*´▽｀*)
それもこれも、三重県の有名ブロガーｔ様の記事と、問い合わせに素早く対応して下さったお店スタッフ様達のお陰です。ありがとうございました<(_ _)>
気になっていたケーキ屋さんコンフィチュール アッシュも覗いてみました(^^ゞ
平日にもかかわらず、お客さんは途切れる事がなく、撮影するのに苦労しました(*^^ゞ
イートインスペースも有りました。
サーラビアンキ アル・ケッチャーノのメニュー。
施設配置‥ホームページに掲載して欲しいです‥(+_+)
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