ケーキバイキングに参加しました。
スイーツ&カフェ アルカンシエル
住所:〒917-0023 福井県 小浜市 府中8-23
電話:0770-52-3341
フェイスブック:https://www.facebook.com/wakasugi.arcenciel/
ケーキバイキング:4~10月に月1回?(平日) (例)2019年4月22日(月)、5月28日(火)、6月26日(水) ①11:00~12:30 ②13:00~14:30 大人1,600+税 子供800円+税 スープ、ピザ等も有り 1ドリンク制 予約必須
〈Sponsered Link〉
お店は周囲にホームセンターやスーパーなどが点在する、車の往来が頻繁な道路に面していました。
駐車場が広々。
↓入口から左側を見た様子。
↓右側を見た様子。
↓客席は右側奥に。
⇅客席の真中のあたりにスープとピザが提供されるらしい台。
↓奥にはソファー席も。
↓奥から逆に入口側を見た様子。
↓開始時間30分以上前の;ショーケースの様子;
↓“アルカンシエルのおうち”は粗熱が取れた後、ホールケーキのスペースに収納;
↓中段のケーキ12種類がケーキバイキング対象品の様子‥
下段と上段は販売用で、テイクアウトのお客さんが時々みえて購入されてました。
↓下段
↓上段
予約客である事を告げると、料金は前払いで、ドリンクを選び、指定の席で待たせて頂けました。
↓レジに置かれていたドリンクメニュー表。
他の参加者は女性2~4人グループ、幼い子連れの家族、幼い子連れのママ友組‥等だったと思います;
‥御1人様なのが幸いしたのか;ショーケースに近い良い席でした;
他の参加者の皆さんはゆったりと10分前頃から来店。
↓開始時間にショーケースを覗くと、新しく6種類増え、中段と上段左半分に対象商品が並んでいました♪
↓中段右端
↓上段左端
↓1皿目
この時の全種類、18種類です;
1階に付き数の制限は無く、お皿に載せられるだけ頂けました。
↓開始時間の11:00に登場。
‥フィルムを外すのが‥時間が掛かります‥;
チョコパイ:焼きたては温かく、外はサクサク、中に甘さ控え目なしっとりチョコ生地とチョコクリーム。
↓ギュウギュウ詰めなので;断面が見える様にピザ用紙皿に2個ずつ載せる事に;
オレンジのタルト:サックリクッキー生地と柔らかな生地の上になめらかバニラ(?)とオレンジゼリーの層が重なり、夏らしい爽やかな味わい。
コーヒーベイクドチーズ:ほんのりコーヒー風味で甘さ控え目のしっとり食感。
季節のタルト:下の2層の生地の間にジャム(?)が有り、土台から丁寧な作りでじんわりやさしい甘さが広がります。
チョコパッションタルト:薄目のサクサク生地にチョコ生地とチョコクリーム。
チーズ:もっちり食感。土台も美味しい。
パイナップルタルト:クッキータイプの土台に柔らかな生地、爽やかな甘さ。
↓11:10頃、スープとピザ登場。
‥ケーキをまだ頂いている途中です;
ピザ生地はクラフトタイプとパンタイプの中間といった感じ。お肉と野菜とソースが丁度良いバランスで美味しい。
レアチーズ:酸味を控えたレアチーズにオレンジムース(?)をサンド。
ラブリ:ふわふわ生地にバニラムース(?)をサンド、トップはなめらかなラズベリームース。
ベイクドチーズ:土台がサックリ、甘さ控え目でチーズの風味が生きてます。
ジャンティ:もっちりした生地にもっちりしたクリームをサンド、トップのつるんとしたコーヒームース(?)とオレンジ、と小さいのに手が込んで良いバランスです。
モンブラン:ダックワーズの土台に生クリームと栗のクリームがたっぷり。
チョコレートムース、チョコバナナケーキ、ココタルト、紅茶のショート、フルーツショートは‥見た目が悪くなってしまったのでもう1度おかわりしようと決意;
レモンとミントゼリー:ミントはほんのりかすかに香りがするだけで助かりました;
オレンジジュレ:オレンジの香りと爽やかな甘さ。
↓11:25頃、ショーケースを見るとティラミスが登場していました。
↓2皿目‥
‥何をもう一度頂きたかったのかショーケース前で分からず;とりあえず5個選択‥ココタルトと紅茶のショートとフルーツショートは正解;
↓3皿目;
‥こちらがもう一度撮影したかった5個でした;
チョコレートムース:もっちり濃厚でチョコレートの香りが広がります。
チョコバナナケーキ:ふわふわの生地にやわらかなチョコクリームをサンド、甘いバナナの風味が広がります。
ココタルト:クッキー生地に柔らかめの生地、バニラムースの間に
紅茶のショート:ふわふわの生地に、ほんのり紅茶風味のクリーム。
フルーツショート:ふわふわ生地に程よいゆるさの生クリームと黄桃(?)をサンド。
↓ピザとチョコパイの補充は度々有り、遠目に毎回同じものかと思っていましたが;どうやら毎回少しだけ変化が有る様で;
‥やっとこの半熟卵のピザ登場でそれに気が付きました;
↓4・5皿目
1皿に全種類ではギュウギュウ詰めなので;2皿に分けて頂きました;
‥皆さんおかわりは1、2回で、おしゃべりを楽しまれていました;
‥小さなケーキ1つ1つのフィルムを取り除くのが難儀です;‥スタッフさんも1つ1つフィルムを巻かれたのも手間だったでしょうが;
ティラミス:甘さ控えめふわふわマスカルポーネ、程よくコーヒーの染みた生地。
↓また少しアレンジされたピザ登場;
しっかり火の通ったアスパラが柔らかく、且つシャキシャキした歯ごたえで美味しい。
↓6皿目
‥残り時間10分前に;悔いが残らないよう粘っておかわりです;
おまけで店内の商品などを。
↓ショーケース頭上のドリンクメニュー表。
↓入口から左側の棚。
↓正面 上から2段目
↓3段目
↓4段目
バイキング用の小さなサイズながら、1つ1つ丁寧に作られていて感心しました。
店員さんの対応も親切丁寧で感じが良く、美味しさとお得感が有り;もう少し近場なら時々利用したい素敵なお店でした。
〈Sponsered Link〉