エルダンジュ　名古屋市瑞穂区

８月限定フルコースランチを利用しました。

エルダンジュガーデン
住所：〒467-0042 名古屋市瑞穂区八勝通2-18
電話：052-831-1011
ホームページ：http://www.ailedange.jp/honten/restaurant/
ブログ：https://ameblo.jp/bridetobe/entrylist.html
８月限定ランチ：例年８月(?)　(例)2018年８月の水・木・金曜日など　11:30～14:30　3,800円　フルコースランチ(魚介のゼリー寄せ、シェフのおすすめスープ、真鯛のソテー、肉料理１品選択)+ワゴンビュッフェデザート　ワンドリンク　予約推奨
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます(^人^)

会場の結婚式場エルダンジュガーデン店は、小高い土地で住宅やマンションが建つ閑静な場所に有り、バス経路にあたる、さほど交通量の多くない片側２車線道路に面していました。

駐車場は脇に10台分、徒歩２分程の所に20台分ほどだったでしょうか;

早く到着し、門扉が開いたのは開始時間の40分ほど前‥日傘があって良かったです;

門から入口までの間、左手に↑レストランの席が見えワクワク;
↓建物の入口から正面を見た様子。

左手にワインクーラー、右手に受付・レジ。
まだ時間が早いので、こちらでお待ちくださいと、レストランとは逆の右側ロビーへ案内されました。

振り返ると大きな扉‥結婚式場側の入り口扉です。

開始時間25分ほど前に建物の入口から左側のレストラン入口に行き、会場の様子を撮影したいのですがと、スタッフさんに声を掛けると、暫く待たされた後、準備が整いましたのでどうぞと通して頂けました。
↓入口から右側を見た様子。

↓入口から正面を見た様子。

↓入口から左側を見た様子。

ただ会場の撮影をさせて頂くだけのつもりだったのですが、こちらのお席ですと案内され、すぐに始めて頂けました(11:05);
↓窓側の隅から会場全景

↓窓側の席の様子

席に着くと、プレゼントのワンドリンクと、肉料理をどちらにするかを尋ねられました。

ワンドリンクは、ギャルソン特製日替わりを選択。

程なく前菜の、海の幸ジュレ寄せエストラゴン風味も。

青りんごのスパークリング(? ※ノンアルコール)

オマール海老、ホタテ、ズッキーニをオマール海老のジュレで(?)

オマール海老・ホタテがプリプリ♪

パンも届きました。

温かく、表面カリカリです。
↓本日のおすすめスープ

かぼちゃの冷たいスープです。暑い日だったので。

↓甘鯛のウロコ焼き赤ピーマンのバターソース

早々にパンを頂いてしまっていたのですが;２個目のパンが到着。

↓「ハイジの白パンです」と置かれました;

温かくふわりと柔らか。

あえて皮を残してサクサクと香ばしく。アスパラガス、キャベツと共にソースと絡めたり、プリプリの海老と頂いたり♪
お皿が温めてあるのが、やはりフルコース;心遣いが違います;

牛ハラミのソテー西洋ワサビソース添え

多少筋っぽいですが、柔らかく、万願寺唐辛子・スナックエンドウ・ズッキーニと♪
↓お待ちかねのデザートワゴン登場♪

↓アップで。

ビスキュイ(ピスタチオバタークリーム)

ベリーのソルベ

コーヒーゼリー、杏仁と桃ラベンダーゼリー

杏仁と桃ラベンダーゼリー、抹茶ムースパフェ仕立て、プリン

苺とピスタチオのオペラ、マンゴータルト

マンゴータルト、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ

パティシエさんがお皿に取って下さいます‥
電話で予約時に、ワゴンを何度も呼んで、デザートを何度も頂けますか？と尋ねると､｢‥満足いただける様に‥よろしいですよ」との返答だったのですが;パティシエさんに改めて｢ワゴンは何度も来て頂けます?何回かお代わり出来ますか？｣と尋ねると、それは出来ませんとの答え‥