8月限定フルコースランチを利用しました。
エルダンジュ ガーデン
住所:〒467-0042 名古屋市瑞穂区八勝通2-18
電話:052-831-1011
ホームページ:http://www.ailedange.jp/honten/restaurant/
ブログ:https://ameblo.jp/bridetobe/entrylist.html
8月限定ランチ:例年8月(?) (例)2018年8月の水・木・金曜日など 11:30~14:30 3,800円 フルコースランチ(魚介のゼリー寄せ、シェフのおすすめスープ、真鯛のソテー、肉料理1品選択)+ワゴンビュッフェデザート ワンドリンク 予約推奨
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます(^人^)
会場の結婚式場エルダンジュ ガーデン店は、小高い土地で住宅やマンションが建つ閑静な場所に有り、バス経路にあたる、さほど交通量の多くない片側2車線道路に面していました。
駐車場は脇に10台分、徒歩2分程の所に20台分ほどだったでしょうか;
早く到着し、門扉が開いたのは開始時間の40分ほど前‥日傘があって良かったです;
門から入口までの間、左手に↑レストランの席が見えワクワク;
↓建物の入口から正面を見た様子。
左手にワインクーラー、右手に受付・レジ。
まだ時間が早いので、こちらでお待ちくださいと、レストランとは逆の右側ロビーへ案内されました。
振り返ると大きな扉‥結婚式場側の入り口扉です。
開始時間25分ほど前に建物の入口から左側のレストラン入口に行き、会場の様子を撮影したいのですがと、スタッフさんに声を掛けると、暫く待たされた後、準備が整いましたのでどうぞと通して頂けました。
↓入口から右側を見た様子。
↓入口から正面を見た様子。
↓入口から左側を見た様子。
ただ会場の撮影をさせて頂くだけのつもりだったのですが、こちらのお席ですと案内され、すぐに始めて頂けました(11:05);
↓窓側の隅から会場全景
↓窓側の席の様子
席に着くと、プレゼントのワンドリンクと、肉料理をどちらにするかを尋ねられました。
ワンドリンクは、ギャルソン特製日替わりを選択。
程なく前菜の、海の幸ジュレ寄せ エストラゴン風味も。
青りんごのスパークリング(? ※ノンアルコール)
オマール海老、ホタテ、ズッキーニをオマール海老のジュレで(?)
オマール海老・ホタテがプリプリ♪
パンも届きました。
温かく、表面カリカリです。
↓本日のおすすめスープ
かぼちゃの冷たいスープです。暑い日だったので。
↓甘鯛のウロコ焼き 赤ピーマンのバターソース
早々にパンを頂いてしまっていたのですが;2個目のパンが到着。
↓「ハイジの白パンです」と置かれました;
温かくふわりと柔らか。
あえて皮を残してサクサクと香ばしく。アスパラガス、キャベツと共にソースと絡めたり、プリプリの海老と頂いたり♪
お皿が温めてあるのが、やはりフルコース;心遣いが違います;
牛ハラミのソテー 西洋ワサビソース添え
多少筋っぽいですが、柔らかく、万願寺唐辛子・スナックエンドウ・ズッキーニと♪
↓お待ちかねのデザートワゴン登場♪
↓アップで。
ビスキュイ(ピスタチオバタークリーム)
ベリーのソルベ
コーヒーゼリー、杏仁と桃ラベンダーゼリー
杏仁と桃ラベンダーゼリー、抹茶ムースパフェ仕立て、プリン
苺とピスタチオのオペラ、マンゴータルト
マンゴータルト、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ
パティシエさんがお皿に取って下さいます‥
電話で予約時に、ワゴンを何度も呼んで、デザートを何度も頂けますか?と尋ねると、「‥満足いただける様に‥よろしいですよ」との返答だったのですが;パティシエさんに改めて「ワゴンは何度も来て頂けます?何回かお代わり出来ますか?」と尋ねると、それは出来ませんとの答え‥
‥と云う訳で;沢山下さいとお願い;
いろいろ載せて、3個づつ下さいとオーダーすると、2個づつは頂けましたが、もう1周は頂けず、一部は2個づつになりました;
↓アップで。
苺とピスタチオのオペラ:ピスタチオのクリームをサンド(?)甘みが非常に強い
マンゴータルト:タルト地が厚く、素朴な甘さ
ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ:柔らかくしっとり♪
プリン:柔らかタイプ。上に掛けられらたソースの甘みが強い
杏仁と桃ラベンダーゼリー:ラベンダーの香りが強くて独特です;
抹茶ムースパフェ仕立て:もっちりとして、甘みの強いムース
ベリーのソルベ:ラズベリーが勝ってるでしょうか。爽やかな甘さ
‥デザートを頂いてもまだ何かもの足らず‥
男性スタッフを呼び止めて、電話で予約時に確認したのですが‥とお願いすると、「全てのテーブルを回りましたら、また来させますので」と、もう一度来て頂けました;
他のお客さんの手前少し恥ずかしい様な‥
↓アップで。
この日のお客さんは女性2人組×2、女性3人組×2、お子さん連れ夫婦、孫と祖父母、御1人様女性2ほど。
欲張りすぎて少し申し訳なかったですが;ゆったりした空間と、丁寧な接客、美味しいお料理で、何時もとは違う満足感でした;
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