創業33周年 感謝企画のケーキバイキングに参加しました。
お菓子の家ミミ 本店
住所：静岡県富士市永田町2-2
電話 : 0545-51-1331
ホームページ：http://www.mimi.in/index.html
ケーキバイキング：創業33周年 感謝企画 2018年４月29・30日 ① 11:00〜12:30 ②13:00〜14:30 ③15:00〜16:30 90分制限 ラストオーダー終了時間15分前 ショーケース前オーダー 1回に付き３個まで フリードリンク
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お店は大通りから少し離れた所にありました。
駐車場はお店脇に４台、裏に６台(?)
お店の形は扇子型。何気に、富士山が見えるのが三重県人としては感動;
入口は２箇所あり、脇の駐車場に近い自動ドア入口から見ると↑
正面の手動ドアから入ると↑
２階にカフェスペースが有り、螺旋階段途中から店の１階を見ると↑
↑２階カフェスペース
テーブルは６つ(３人席×３、２人席×３)
↑窓からは富士山が見えました(電線邪魔ですが;)
↑フリードリンクコーナー(スタート20分前に、ペットボトルから麦茶のピッチャーの様な容器に移し替えて、カルピス・オレンジジュース・アイスコーヒー・冷し紅茶が用意されました‥撮影忘れました;)
↑セルフのホットコーヒーとホットティーも有り
↑早く到着し過ぎ、その時はまだショーケースは整っていませんでしたが‥
↓開始10分前頃にはしっかり整いました♪
↓アップで。
ホールケーキ以外のショーケース内全てが対象です♪
今回はこちらのロールケーキ↓もカットされて対象でした♪
↓ルール表
前払いで、支払い時に説明が有り、ラミネートされたミニ折り紙サイズの番号札を渡されました。
↓１皿目 コンベルサシオン、いちご畑、ベリーベリー
いちご畑：やや厚めのタルト生地にカスタードとたっぷりいちご♪
ベリーベリー：タルトは厚すぎず◎苺で包まれていたのはブルーベリームース(?)
コンベルサシオン：地味ですが栗のほくほくした生地でじんわり甘くて♪
↓２皿目 ネージュ、トワムー、ミルフィーユ
ミルフィーユ：サクサクの生地、生クリームとカスタードと苺♪最高です♪
トワムー：マロングラッセの栗を使用したモンブラン♪
↓３皿目 イベールショコラ、プリンドゥフリュイ、エクレールマロン
プリンドゥフリュイ：プリンは底にカラメルソースのレトロなハードタイプ♪
イベールショコラ：チョコレートクリームで包まれたチョコレートムース♪
エクレールマロン：たっぷりの生クリームとカスタードクリームとマロンクリーム♪♪
↓４皿目 アングル、フルーティロール、モンブラン
アングル：こってり濃厚なチョコケーキ♪
モンブラン：土台はロールケーキ、生クリームを栗ペーストで包んでます♪
↓５皿目 いちごパフェ、竹取ロール、キャラメルムース
竹取ロール：抹茶団子(?)入り、緩めのあっさりクリーム♪
キャラメルムース：キャラメル感は薄目、あっさり。
↓６皿目 レアチーズ、カシスボヌール、ハードチーズ
レアチーズ：予想に反して酸っぱさは弱く、あっさりとしてムースの様♪
ルール表に有った、キャメラリゼ半じゅくちーずをオーダーすると、
↑１階中央にある｢笑顔工房(オープンキッチン)｣でキャメラリゼしてもらえました。
↓７皿目 スフレチーズ、キャメラリゼ半じゅくちーず、シフォン
キャメラリゼ半じゅくちーず：フォークで４回ノックしてやっと割れた、しっかりキャメラリゼと、ふゎふわしっとりチーズは絶妙♪
シフォン：一口目でふゎっと爽やかな香り。爽やかな甘さ♪
この日①部の参加者は、子連れ３世代女性、子連れ女性、若い女性とその母親、若い男性とその母親、お1人様×２でした。
御1人様はどうやら全国区ブロガー様で、やっとお声を掛けさせて頂けました♪
全国区ブロガー様は前日もケーキバイキングに行かれたのに、流石の食べっぷり;
おまけに、お母さんと参加されている地元男性(?)も終了時間まで次々お替り‥思わぬバトル(?)でした‥;
番号札と同じ番号を付けられたバインダーが用意されていて、ケーキ一覧表(?)に、何番さんは何をどれだけ食べたか、お店の方がしっかりチェックされていたので、これは随分食べられたとお店の方は驚いて見えるかも知れません‥;
おまけでお店の焼き菓子などの写真を
↓正面ドアから店内右を見た様子
↓正面ドアから右側奥を見た様子
支払いの時、「何時もは有料ですが、今回は特別に無料でポイントカードをお作りしますよ」との声にお断りをすると、「では、何処からみえたのかアンケートを取りたいので大まかにでもご記入を」と言われ、三重県と記入するとビックリされてしまいました;
「どこでお知りになられたのですか？あちこち行かれてるのですか？」「ロールケーキやシフォンは全国発送できますので、是非食べてみてください」と、なかなか熱心でした; (前オーナーの娘さん現オーナーでしょうか？笑顔が素敵な美人奥さん(?)で嫌な感じは全くなかったです; 美人は得ですね‥;)
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