ケーキバイキングに参加しました。
パティスリー７０１(ナオイ)
住所：〒651-1233兵庫県神戸市北区日の峰１－１５－３
電話：078-587-3440
ホームページ：https://www.patisserie701.com/
ケーキバイキング：不定期開催? (例)2018年10／19(金)・21(日)・23(火)・26(金)・28(日)・29(月) 16:30～19:00 60分制限(ラストオーダー10分前) 大人1,296円 子供648円 幼児無料 フリードリンク ショーケースのホールケーキ以外の物、ベビーカステラ、パン等 予約必須
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます(^人^)
お店は、団地の大通りといった感じの交通量の多い、バス停のある道路に面していました。
しかし、道の向かい側のお店(レストラン?)に気を取られ；通り過ぎてしまい慌ててナビを見ながらぐるりと回り、裏側へ。
こちらに駐車場が有るので、逆に正解でした;
↓変わった自動販売機が設置されていました。
↓裏入口から正面を見た様子。
↓右側を見た様子。
大通り側の入口からは
↓入口から左側を見た様子。
↓正面を見た様子。
↓右側に２階カフェスペースへの階段。
↓２階カフェスペース
２人掛け×５で、この日は御1人様×２、若い女性２人組、中高生娘２人と母親の３人組、ベビーカーの赤ちゃん連れママさんの５組・８人が参加。
↓カフェスペース入口右脇にフリードリンクコーナー
↓棚の１番上の段はカトラリー、２段目はセルフで作るコーヒー・紅茶。
↓３段目にケーキバイキングルールが掲げられてました‥慌ただしくて気が付きませんでした;
―ケーキバイキングルール―
●会計後お１人１コケーキを選ぶ。
(シュークリーム、プリン、下段のケーキ、階段下の焼菓子)
●１コ食べ終わったら、お皿と交換でお替りＯＫ。
●60分制限で、10分前ラストオーダー。
(時間厳守でお願い致します。)
●ドリンクはセルフサービス。
※食べ残しのないようお願い致します。
↗と、書いて有る様です;
↓オレンジジュース・牛乳もフリードリンク
↗お湯が①ストッパー解除②ボタンを押す③紙コップでバーを押す、と順番通りにしないと出ないので、皆さんが出ない出ないともたついて何度か混雑;
↓この日のショーケース
↓下段のケーキが対象。
この日ケーキは21種類で、補充も何度か有りました。
↓上段のロールケーキ・ホールケーキは対象外。
↓プリン、シュークリーム２種は対象。
↓ショーケース上の焼き菓子は対象外
↓但し、ベビーカステラのみ対象で、１粒から何粒でも可能(?)
↓階段下の焼菓子も対象‥
‥この日は残念ながらアップルパイを見掛けず２種類;
全27種類が対象です♪
カフェスペースのドリンクコーナーを撮影しようとしていると、何度かケーキビュッフェ会場で見掛ける方が登場;
少し早いですが始めますと声掛けが有り、慌てて１階へ下りて支払い、申し訳なかったですが、残り１つしかないものをゲットです;
↓１皿目 ほうじ茶プリン、ベビーカステラ２個
ほうじ茶プリン：上はほうじ茶味のゼリー、下はほうじ茶味のプリン。
ほうじ茶プリン、701プリンは補充なしで；701プリンは頂けませんでした‥;
↓２皿目 タルトフロマージュ
タルトフロマージュ：フランボワーズのジュレが入った濃厚なチーズムース。しっかりした土台でボリューミー;
↓３皿目 ドームショコラ
ドームショコラ：チョコムースの中にフランボワーズとブリュレ、土台のアーモンド生地がやや硬めで存在感あり;
↓４皿目 クレープ
クレープ：チョコスポンジ生地にチョコクリームと苺とバナナ(?)などフルーツが包まれていて‥クレープとスポンジ生地がもう少ししっとりしていると良かったです‥;季節によって中身が変わるそうです。
↓５皿目 季節の味覚パフェ
季節の味覚パフェ：栗の滑らかなムースに、栗が２種類・さつまいも・ブドウ・柿と秋らしいトッピング;
↓16:10頃まで２人でバトル状態；でしたが、階下が騒がしくなり、他の参加者が２階へ上がってきそうなので撮影;
若い女性２人組と中高生(?)娘２人とその母親さんの３人組が登場。
テイクアウトのお客さんが終始ポツポツと間をおいて訪れる事と相まって、ショーケース前で待たされる事も何度か有り;
↓６皿目 りんごのシブースト
りんごのシブースト：タルトの上に甘煮りんご・キャメラリゼされたりんご味のムース・りんごと、さっぱりとした甘さ。
↓７皿目 洋梨タルト
洋梨タルト：しっかり厚めのタルト土台にカスタードクリームとフレッシュな洋梨がどっさり。
↓８皿目 柿タルト
柿タルト：しっかり厚手のタルト生地に甘くやわらかな柿がたっぷり。
↓９皿目 とろけるショコラ
とろけるショコラ：生チョコをそのまま頂いている様な口溶け。しっとり。
↓10皿目 鳴門金時のモンブラン
鳴門金時のモンブラン：土台にクッキー、少しのスポンジ生地と生クリームがたっぷりふわふわの鳴門金時芋クリームに包まれています。
↓16:25頃、ドリンクコーナー奥のテーブルが急ごしらえで整えられ、ベビーカーを店員さんに上げて貰ったママさんが参加。‥近所の常連さんか、店員さんのお知り合いでしょうか?;
↓11皿目 モンブラン
モンブラン：ロールケーキの土台に栗ペーストがたっぷり。中に栗が隠れています。
↓12皿目 プロフィットロール
プロフィットロール：土台はクッキー。
↓13皿目 ティラミス
↓14皿目 おばけの大福
おばけの大福：中はロールケーキ土台に餡と苺と生クリーム。
↓15皿目 木の実のミルフィーユ
木の実のミルフィーユ：ピスタチオ・ジャンドゥーヤ・アーモンドとチョコ、の３層のバタークリームをしっかり硬いパイ生地にサンド;
‥終盤にずっしり意外な強敵でした;
↓16皿目 ファーブルトン
ファーブルトン：カスタード風味のモチモチ生地にプルーン。ふわっと軽いです。
好敵手の御１人様がカヌレを選択していたのにつられてしまいました;ケーキ類にすればよかったと後悔‥;時間切れです;
おまけで店内の商品紹介を
↓駐車場側の焼き菓子コーナー
↓左側壁沿い手前から
↓右側窓沿いに手前から
お洒落な空間で上質なお菓子が頂けて、遠方からはるばる訪ねた価値が有りました。
お値段が上がってでも；また開催して頂けると嬉しいのですが;
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