デザートビュッフェフェアに参加しました。

ラターブル青山
住所：愛知県半田市青山3-29-8
電話：0569-25-0569
ホームページ：https://latable-aoyama.jp/event/
デザートビュッフェフェア：不定期開催(?)　(例)2018年７月20日㈮10:00～15：00(LO14：30)　ランチ代(1,350円～)+650円(予約有りは500円)　予約推奨

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お店は、郊外型全国チェーン店があちこち点在する辺りに有りました。

お隣はフォトスタジオ創寫館。

道を挟んだ向かいに第二駐車場も有る様です。

結婚式に必要な設備を完備したカジュアルフレンチレストランだそうです。

ブロガーAさんと遭遇。ビュッフェフェア利用のお客さんは他に、御1人様・小さなお子さん連れの夫婦と、まだ余り知られていないのか、席は半分以上空いていました。普通にカフェ利用の女性２人組のお客さんも見えました。
↓入口から正面を見た様子。

‥入口の扉が開いたのは、デザートビュッフェフェア開始時間10:00の２分前でした;

受付で予約客で有ることを告げて、席へ案内されました。
ぐるりと回り込んで、一段低くなったカフェスペースへ。

ランチメニューのお勧めはキッシュだそうです。
お水はセルフで、突き当り奥の壁際↓に有りました。

左がレモン水、右がカモミール水(?)
デザートはランチを頂いた後に案内される様で、別室↓に用意されるそうですが、まだ準備が出来ていないという事で、撮影は出来ず‥

↓メニュー表

お勧めはキッシュランチだそうですが、デザートが入らなくなりそうなのでカレーをオーダー‥
↓セットのスープ・サラダ‥パン?!‥ホームページではパンが付いていない様に書いてあったので想定外‥;

パンは手作り風(?)で、温かくいい薫りでした。スープはトロリとしていて、下の方は茶わん蒸しの様でした‥;
↓無農薬・有機野菜を使った十六穀米のカレー

↓カレーはトマト味が強めの辛口。野菜は蒸されているのか、しっかり火は通っていますが素材自体の味が大事にされてます。

メインが出されたのが10:20。
別室のビュッフェ台が整い、どうぞと案内されたのは10:36で、その間、キッチンから別室へ、スタッフさんやシェフさん(?)が何往復もしてデザートを運ぶ姿を、ただ眺めていました;

↓ビュッフェ台が整うと、別室前のカーテンは外されました。

↓別室の全景。

↓ビュッフェ台全景。

↓反対側からの全景。

↓アップで。

(ピンボケで済みません;)

↓１回目の取分

15分掛かって全21種類を;
↓アップで。

手前のピスタチオのタルトが美味しい♪

中央の花びらのゼリーは味がしなかった様な‥;

↑奥のショートケーキとティラミスは綺麗にお皿に盛れず、映らない様に撮影;
↓２回目の取分

綺麗にお皿に盛れなかったショートケーキとティラミスを;
↓アップで。

ショートケーキはふわふわの生地とクリームにフルーツがたっぷり♪

ティラミス・シフォン・チーズケーキ等、クリームが緩くトロトロで、もう少ししっかりしたホイップ具合が好みなので‥;
Aさんが高評価だったので、この日は調子が悪かっただけかも知れませんが、もう少し味に個性やメリハリが欲しいかな‥と感じました;

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