スイーツバイキングを利用しました。

スイーツオアシスののはな
住所：〒396-0014 長野県伊那市狐島４２５８−４ウエストファーム内
電話：0265-98-0553
フェイスブック：https://www.facebook.com/Oasis.nonohana/?hc_ref=ARQEub-KkhH5xw0a8fwGzanorrHXHNNT6FTB2gy_xBjaGwKKzavmujWjq1oup_JQNP0
スイーツバイキング： 不定期開催　(例)2018年10/10～12/30　2019年1/４(金)～　11:00～18:00　45分制限　大人1,450円+税　小学生999円+税　園児580円+税　３歳未満無料　(※ショーケースの下段のみ。＋500円+税でショーケースのもの全て)　店内ケーキ・パン・スープ・サラダ・パスタ・フライドポテトなどが食べ放題　フリードリンク(コーヒー・紅茶・ジュース)　予約推奨　※２名以上から　※14:00以降の予約来店で10%オフ
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夏休み期間中に開催されていたスイーツバイキングが再開との事で、８月に挑戦した際、時間が短い事もあり；不完全燃焼だったので；再挑戦です;

⇅お店は喫茶店や雑貨屋、洋服屋などが集まるウエストファームの一角に在ります。

↓入口から左側を見た様子。

↓入り口から正面を見た様子。

↓入口から右側を見た様子。

奥の壁際に有ったキッズコーナーが無くなり、６人掛け×２・２人掛け×３と、席数が増えていました。
↓客席奥から逆に入口側を見た様子。

↓入口から左側の壁沿いに軽食コーナー。

↓アップで。(※パスタと揚げ物は11:07頃登場｡)

(‥今回、パンは退店時までこの２種類３個のみでした‥;)
↓当日のショーケース。

↓上段。

プレミアムモンブラン、リンツァートルテ

カマンベール、ベイクドチーズケーキ

キャラメルポワール、ムース　ブラン

スフレフロマージュ、スフレガトーショコラ

エキゾチックショコラ、ハニーマロン

洋梨のシブースト、スペシャルオペラ(※バイキング対象外)

↓下段。

プレミアムショートケーキ、栗のショートケーキ

チョコレートショートケーキ、アールグレイシフォン

いちごシフォン、チョコレートシフォン

コーヒー&ミルクシフォンケーキ、抹茶シフォン

ハチミツシフォン、ゆずのシフォン

↓ショーケースの向こう側に、ドリンクコーナー。

⇅コールドドリンク３種(麦茶、MIXベリー&黒酢、ジンジャー&ビネガー)、コーヒーメーカー、紅茶‥子供向きのものはあまり無いようです;

↓ショーケース上のバイキング告知

料金は前払い、会計時からスタートとなり、テーブルに設置する紙に制限時間が記入されます;
‥ここで少し問題発生；｢1,450円＋税でショーケースの下の段のものが対象、1,950円＋税でショーケースのもの全部が対象です｣との説明‥え！？‥聞いてない；‥｢どこにそんなことが書いてあるのですか｣と思わず抗議しましたが‥“◆プラス500円でスペシャルコース”というのがそういう意味らしいです‥;
↓１皿目

フィルム等は外されず、１皿目は２個オーダー、２皿目以降は原則１個ずつのオーダー。

ハニーマロン：ハチミツのムースと和栗ムースの２層。どちらもふわふわのムースで、和栗のムースの栗の歯ごたえ、ハチミツのムースの優しい甘さが広がります。
スフレフロマージュ：ふわっふわで甘いチーズの風味があっという間でとろけていきます。
‥ケーキは全て標準より小ぶりで頂き易いですが、フィルムがピッチリ貼られていて、最近のフィルムの“ここから剥がれますよ”というマークがついていないものが殆どで；大変はがしづらいです;
↓２皿目

リンツァートルテ：ベリーたっぷりなタルト。外はやや甘めでサクサクとしたタルト生地、中は甘酸っぱいベリーと相まってしっとり。

カマンベール：濃厚なカマンベールのムース。濃厚なのにふわふわ、中のラズベリーが濃厚さを引き立てます。
↓３皿目

チョコレートショートケーキ：シフォンのふわふわ生地と、甘さ控え目なふわふわチョコクリーム。
↓４皿目

栗のショートケーキ：生地はシフォンでふんわり、上にプレミアムモンブランと同じ、和栗を贅沢に使用した栗クリーム。
↓５皿目

プレミアムショートケーキ：軽いのに濃厚なののはな自慢の生クリームとスポンジ。ふわふわしっとり生地に、やや硬めな濃厚生クリーム。
↓６皿目

プレミアムモンブラン：和栗を贅沢に使用したモンブラン。土台はサクサクメレンゲ、濃厚な生クリームがフォークを入れるとほろりと崩れる和栗のクリームで包まれています。
↓７皿目

ベイクドチーズケーキ：チーズケーキ好きにはたまらない濃厚なチーズケーキ。
↓８皿目

キャラメルポワール：シャリシャリとした洋梨の食感と、ほのかなキャラメル風味のふんわりもっちりムース。
↓９皿目

いちごシフォン：ふんわり苺の香る、甘さ控え目シフォン。
↓10皿目

アールグレイシフォン：ほんのり紅茶の香り。
↓11皿目

スフレガトーショコラ：小麦粉不使用、口どけが良くしっとり。
↓12皿

ムース ブラン：柚子とアールグレイのムース。イチジク(?)の入ったもっちり生地、アールグレイのムース、刻まれた柚子のコリコリ(;?)食感のムース、トロリとミルクの様なコーティングの４層。
↓13皿目

エキゾチックショコラ：チョコスポンジ、バニラムース(?)、ラズベリームースを重ねてグラサージュチョコ。見た目とは裏腹に甘酸っぱく爽やか。
↓14皿目

洋梨のシブースト：大ぶりな洋梨の入ったムースとクレームシブースト、周りはぐるりとパイ生地、表面をキャラメリゼ。
↓ラストオーダー時間前に、完食出来そうな分だけドリンクと軽食類も確保;

ケーキはダメもとでお願いしてみると、不承不承、お皿に乗せて頂けました;
↓アップで。

地元野菜と魚介のペペロンチーノは、魚介のうま味でまろやか。
ライスコロッケ(?)とフライドポテトはカリッカリで塩分控えめ。

大根とミートボールのポトフは、ミートボールも大根が柔らかで、優しい味。

バジルソーセージパンは、トースターで温めてもっと美味しく頂きたかったです;
↓15皿目

チョコレートシフォン：しっとりふわふわ、ほんのりチョコレートの風味。
↓16皿目

抹茶シフォン：ほんのり抹茶の香り。
↓17皿目

コーヒー&ミルクシフォンケーキ：ふんわりしっとり、かすかにコーヒーの風味。
↓18皿目

はちみつシフォン：かすかに蜂蜜の風味と甘み。
↓19皿目

ゆずのシフォン：自家製ゆずピール入り。ほんのりした甘さと、柚子の香り。
↓20皿目　プレミアムモンブラン

↓21皿目　洋梨のシブースト

おまけで‥
↓ショーケース上の焼菓子;

↓入口右脇をには、何故かアクセサリー等;

ピアス600~1,200円;

ネックレス1,600~2,700円;

イヤリング900~1,400円;

ブレスレット900~3,100円;

木製パネル1,000円;
今回は何とか全種類を頂く事が出来て嬉しかったです。下の段のケーキも生地がしっとり柔らかく、状態が良くて美味しく頂けました。

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