軽井沢スイーツ散歩ザ・プレミアムスイーツブッフェ 軽井沢町

軽井沢スイーツ散歩ザ・プレミアムスイーツブッフェ2019に参加しました。

軽井沢スイーツ散歩ザ・プレミアムスイーツブッフェ
〈会場〉軽井沢万平ホテル ザ・ハッピーヴァレイ
住所:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
電話:0267-42-1234
ホームページ:www.mampei.co.jp
軽井沢スイーツ散歩ザ・プレミアムスイーツブッフェ:年1回? (例)2019年2月2日 14:00〜15:30(受付13:00〜14:00) 大人3,000円(税込) 小学生1,500円 未就学児無料 150名限定 ウェブ予約制
フェイスブック:https://www.facebook.com/karuizawasweetswalk/
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情報を頂いた○○○○さんありがとうございます;^人^)
2019年は暖冬で助かりました;大きな道は雪も無く‥しかし、大通りから目的地への道へ入った途端、アイスバーン‥テレビで軽井沢の別荘を取り上げる時見る様な、木々の合間に別荘が見える景色を左右に眺めながらゆっくりゆっくり進み、終点の万平ホテルに到着です;

⇅万平ホテルに到着すると、左手手前に会場となる“ハッピーバレイ”。

⇅ホテル本館は、さらに進んだ奥に。

⇅ホテル玄関前からハッピーバレイの方を振り返ると、何やら略歴が有り、

‥ジョン・レノンも宿泊したことがあるのに驚きました;
↓ハッピーバレイは結婚式場・宴会場の様です。

‥早く到着し、「受付は13時からです。本館のロビーでお待ち下さい」と3回も別々の方に声を掛けられつつ;会場に1番乗りしたいが為に階段前で居合わせたお知り合いと話をしながら待機;
↓ハッピーバレイ玄関口

↓玄関左脇に受付。

(受付は13:00から、支払いを済ますと抽選会の番号札↙を渡され、口頭で指定テーブル アルファベットが伝えられました。)

↘玄関口 右脇に椅子が有り、気の利いた年配男性スタッフさんが寒いでしょうと、受付開始の13:00まで待たせて頂けました。

↓最初会場内の様子が少し窺えたのですが、何度か覗いていると、衝立を立てられドアも閉じられました‥何も隠すことではないのでは‥冷たい様な‥;

↓13:25頃、開始5分前軽井沢町のゆるキャラ登場‥この頃ロビーは開始前に興奮気味の人でごった返していて‥‥;

13:30入場開始、特に案内は無く、入口付近に陣取っていた者からなだれ込みました;
↓会場入り口から正面を見た様子。

↓右側を見た様子。

ビュッフェ台を、入口から一番近い所から反時計回りに。
↓軽井沢ガーデンファーム カフェ

↑「名札は無いのですか」と尋ねると、急遽登場のチーズケーキだとの事。

⇅オリジナル ハーブティーゼリー

↓右隣、軽井沢プリンスホテル

↓万平ホテル

↗ロイヤルミルクティーのアイスクリーム

↓野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテル ロンギングハウス

↓開始後長い間空っぽで、暫くして登場の軽食類。この台が舞台正面。

↑ベーコンとブロッコリーのキッシュ(?)

↑カレー、ライス
↓ホテル軽井沢エレガンス

↓御菓子処 花岡

↓旧軽井沢 ホテル音羽の森

7組参加、各4種ほど提供で、スイーツは全33種類(?)、軽食3種類(?)
↓ドリンクコーナーは、入口右脇の壁際と、入口から真っ直ぐ突き当りの壁際に。

↓入口から右奥が舞台で、終始生演奏あり。

↓13:55頃、舞台上で各出品パティシエ(?)の挨拶が始まり、

↓自然とビュッフェ台を撮影していた人々も着席。

14:00頃、挨拶が終わり、司会女性の「それでは開始いたします」で、皆さん一斉にダッシュです;
↓1巡目。

‥20分程掛かり;スイーツ30種類、軽食3種類です‥
‥人気店は長蛇の列;列の短いものから何度も並び、何往復もしました;
‥丸テーブルに8人相席で、お皿も余りテーブルに載せられません;

↓軽井沢ガーデンファーム カフェ

チーズケーキ:しっとりみずみずしいタイプ。
ストロベリータルト:土台がやや柔らか目の頂き易いタイプ。

at Teraパフェ:フレッシュな苺と生クリーム。
シュー:手作りらしいクリーム。
↓軽井沢プリンスホテル

ちょこっと苺:チョコと一緒に頂いても酸味を感じない苺。
布引苺のタルト:クッキー生地に柔らかな生地、カスタードクリームの上に新鮮な甘い苺。
苺のカップケーキ:やわらかな甘い生地。
苺のスープ:あまり酸味が無い、とろりとした苺ジュース。
↓万平ホテル

フルーツグラタン:キウイやリンゴなどのカットフルーツにカスタードクリームを掛け、焦げ目をつけたもの。
伝統のアップルパイ:甘煮りんごがたっぷり。
濃厚チョコレートケーキ:しっとり濃厚。
ロイヤルミルクティーのアイスクリーム:ミルクティーの香り。
↓野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテル ロンギングハウス

ごぼうとチョコのブラウニー:ややしっとりのブラウニーにカリカリのゴボウやナッツがアクセント。
根菜とチーズのパウンドケーキ:おつまみに良さそう。
長野県産茶卵を使ったかぼちゃプリン:プルンとして、ややかぼちゃ感は弱し。

抹茶ムース-安納芋をそえて-:りんごなど果物の上に抹茶ムース。抹茶感が強すぎ、生の果物と抹茶ムースが調和していない様な‥
↓軽食類

ベーコンとブロッコリーのキッシュ:よくある普通のもの。

カレー:やや甘口。
↓ホテル軽井沢エレガンス

ダックワーズプラリネアマンド:アーモンド風味のメレンゲのお菓子プラリネにバタークリームをサンド。
サブレショコラ:チョコレートを混ぜ込み、かすかに塩味。
サブレサレ:ゲランドの塩(??)とエダムチーズ、スペイン産アーモンド。
抹茶のお菓子:なめらかな抹茶クリーム、しっとりとした抹茶ムース。カリカリとした抹茶のクリスピーが土台。
ニューヨークチーズケーキ:クリームチーズの味をたっぷり味わえる様、小麦粉を最小限に少なくし、2時間かけて蒸し上げ。もっちりしっとり濃厚。
‥サンミッシェル(チョコレートケーキ)を逃しました(泣)
↓御菓子処 花岡

‥早々に「赤鬼・青鬼が無くなりました」との声が聞こえましたが‥カットしてみると4種類 同じ形態‥;
赤鬼・青鬼・水仙・梅花・お多福豆:和菓子のねりきり。
雪間草:下はみずみずしい羊羹。
↓旧軽井沢 ホテル音羽の森

⇅お皿に転がってしまった苺を間違って抹茶のキューブケーキにトッピングしてしまいました;‥バラのチョコムースの方に付けるべきでした;

抹茶とモンブランクリームのキューブケーキ:抹茶とモンブランクリームの塊。
バラのチョコムースベリーサンドイッチ:ムースは手が込んでます。
ナッツのチョコレートバナナロール:バナナに対してクリームや生地のバランスが‥
フランボワーズのルビーチョコプロフィットロール:要はプチシューとマカロン‥
‥テーブルが一杯になったので、全てを片付けてからまた集めようと考えたのが痛恨のミスでした‥昨年は品切れ無しとどこかで見たので油断しました‥ビュッフェ台に背を向けて座っていたのもまずかったです;
↓もう一巡しようとビュッフェ台を見て回ると‥

‥目も当てられない惨状‥終了時間の30分以上前にこれは無いのでは‥
↓2巡目‥

各ビュッフェ台に置かれていたお皿を掻き集めましたが‥関係のない他所のものと混載された残り物の寄せ集め‥

‥遠路はるばる訪れた甲斐が有りませんでした‥補充具合も、出ていた品も‥前回は素晴らしい内容だったとの事で、全国区で見掛ける方々や、地元でよく見かける方々も参戦されていたのが影響したのでしょうか‥
‥会場を後にする頃にはビュッフェ台をすっかり片付け終わっている所も有りました‥お客に対して申し訳ないとか失礼だとかは感じ無いのでしょうか‥全く期待外れでした‥

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軽井沢スイーツ散歩ザ・プレミアムスイーツブッフェ 軽井沢町」への6件のフィードバック

  1. こんにちは。三重県のkkdoraです。このたびはお互い遠路はるばる来たにも係わらず、補充が致命的に悪かったのでがっかりどころか、怒りも沸いてくる始末でした。おっしゃるとおり、客を馬鹿にしたような内容のイベントでしたね。用意されたアンケートには思いっきり辛口のコメントを書いておきました。近い場所で開催したとしても二度と行きたくない程で、”ビュッフェ”と名付けないでほしいくらいに物足りなさを感じながら会場を後にしました。今度は秋に開催すると聞きましたが、たぶん行かないと思います。では、またどこかでお会いしましょう。

  2. kkdoraさん コメントありがとうございます;^人^)
    本当に‥150人も参加させておいて、準備不足としか言いようがないですよね‥
    お互い災難でしたね‥;自分も2度と参加したくないです;
    たとえ良い評判だったとしても、その翌年は碌なことが無いようですから‥;
    またどこかでお会いしたらよろしくお願いいたします;^^

  3. こんにちは。
    軽井沢大変でしたね。
    情報ですが、松本市のホテルブエナビスタで2/18~21の午後にスイーツバイキングが開催されます。
    平日のため私は行けないのですが・・・
    もし予定合うようでしたらいかがですか?

  4. トトロさん コメントありがとうございます;^人^)
    知人が“信州はレベルが高い”と太鼓判を押すので期待していただけに‥補充だけでもしっかりして欲しかったです;

    ホテルブエナビスタ“ウインターバイキング2月18(月)~21日(木)18:30~21:00 大人5,000円”でしょうか??‥ディナービュッフェの様ですし;時間帯とお値段的に少し‥;情報ありがとうございます;^人^)

  5. あれ?
    トップページからページ中部、イベント案内で発見しました。
    15:00~17:00 大人2500円でした。
    30種のスイーツ、ピザ&パスタらしいんですが・・・?
    平日ですし、三重からだとちょっと遠いですよね(^_^;)

  6. トトロさん 告知ページ発見出来ました;
    なかなか良さそうですね♪ もう少し早い時間だと帰宅に間に合うので;参加したいのですが‥迷います;
    情報ありがとうございます(^人^)

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